# Stoplist.Tech

> Stoplist.Tech (CW Stoplist) — облачный сервис для ресторанов и сетей на iiko: стоп-листы всех точек в реальном времени, аналитика простоев и упущенной выручки, автоматические отчёты, журнал действий, роли и доступы, плагин для iikoFront, который ставит блюда в стоп-лист прямо на кассах.

Документация на русском. Каждая статья доступна в Markdown: добавьте .md к адресу страницы. Вся документация одним файлом: https://docs.stoplist.tech/llms-full.txt. Поддержка: https://t.me/stoplist_tech, stoplist@clockwork.one.

## Начало работы

- [Обзор](https://docs.stoplist.tech/start/overview.md): Что умеет Stoplist.Tech: стоп-листы всех точек в реальном времени, аналитика, закупки, автоматические отчёты, журнал действий, доступы и плагин для iiko.
- [Как начать работу](https://docs.stoplist.tech/start/install.md): Stoplist.Tech работает в браузере, ничего устанавливать не нужно. Что сделать в первый день: вход, ключ iiko, синхронизация, плагин, уведомления и сотрудники.
- [Интерфейс](https://docs.stoplist.tech/start/interface.md): Как устроена админка Stoplist.Tech: разделы в шапке, меню аккаунта, несколько аккаунтов, профиль и выбор периода.
- [Функциональные характеристики](https://docs.stoplist.tech/start/features.md): Документ с функциональными характеристиками Stoplist.Tech в PDF.
- [Инструкция по эксплуатации](https://docs.stoplist.tech/start/manual.md): Инструкция по эксплуатации Stoplist.Tech в PDF.

## Стоп-листы

- [Стоп-листы ресторанов](https://docs.stoplist.tech/stoplists/summary.md): Все рестораны сети на одном экране: статус плагина, версии, сколько блюд в стопе и сколько заканчивается.
- [Стоп-лист ресторана](https://docs.stoplist.tech/stoplists/management.md): Как поставить блюдо в стоп или задать остаток, изменить и убрать позицию, очистить стоп-лист для всего ресторана или отдельных групп терминалов.
- [Причины стоп-листа](https://docs.stoplist.tech/stoplists/reasons.md): Справочник причин, по которым блюда попадают в стоп: как добавить свою причину, выключить ненужную и где причины используются.
- [Планы остатков](https://docs.stoplist.tech/stoplists/plans.md): Как загрузить из Excel план остатков по дням, чтобы сервис сам выставлял остатки в стоп-лист по расписанию.

## Аналитика

- [Дашборд](https://docs.stoplist.tech/analytics/dashboard.md): Графики и выводы по стоп-листам за период: шесть вкладок, выбор ресторана, настройка виджетов, их порядка, размера и цветов.
- [Здоровье ресторанов](https://docs.stoplist.tech/analytics/health.md): Оценка каждого ресторана от 0 до 100 за последние 30 дней: частота и длительность стопов, доля недоступного меню и связь с кассой.
- [Упущенная выручка](https://docs.stoplist.tech/analytics/lost-revenue.md): Сколько денег, заказов и порций ресторан потерял из-за стоп-листа: оценка по продажам того же блюда в этом же ресторане, пока оно было доступно.
- [Прогноз стоп-листа](https://docs.stoplist.tech/analytics/forecast.md): Какие блюда близки к стопу прямо сейчас: сравнение текущих продаж с тем, сколько обычно продаётся перед стопом.
- [Матрица меню](https://docs.stoplist.tech/analytics/menu-matrix.md): Делит каждое блюдо в каждом ресторане на хиты, позиции под угрозой, критические и балласт по выручке и частоте стоп-листов.
- [Отчёт по стоп-листам](https://docs.stoplist.tech/analytics/reports.md): Таблица всех случаев попадания блюд в стоп-лист: когда, где, на сколько и почему. Фильтры, настройка колонок и выгрузка в Excel.
- [Фильтры отчёта](https://docs.stoplist.tech/analytics/filters.md): Как сузить отчёт по стоп-листам: рестораны, терминалы, меню, категории, товары, места приготовления, причины, часовой пояс и минимальная длительность.

## Закупки

- [Как устроены закупки](https://docs.stoplist.tech/procurement/overview.md): Модуль «Закупки»: черновики заявок по расходу из iiko, правка шефом, сводка и утверждение отделом закупок, выгрузка заказов поставщикам в Excel.
- [Заявка ресторана](https://docs.stoplist.tech/procurement/request.md): Как шефу проверить черновик заявки, поменять количество и поставщика, добавить товар, понять, почему предложено столько, и отправить заявку в закупки.
- [Сводка поставок и утверждение](https://docs.stoplist.tech/procurement/consolidated.md): Как отделу закупок увидеть заказы всех ресторанов на дату, поправить количества в матрице, перенести позицию к другому поставщику, вернуть заявку и утвердить поставку.
- [Поставщики](https://docs.stoplist.tech/procurement/suppliers.md): Карточка поставщика в закупках: дни поставки, за сколько дней заказывать, минимальная сумма, свой график и минимум для отдельных ресторанов.
- [Настройки ресторана для закупок](https://docs.stoplist.tech/procurement/restaurants.md): Как сервис считает заказ ресторана: расход прошлой недели или с учётом остатков, сколько недель брать, начало учётного дня, расписание черновиков и склады iiko.

## Автоматизация

- [Шаблоны](https://docs.stoplist.tech/automation/templates.md): Шаблон задаёт, что делает правило автоматизации: отчёт по стоп-листу, очистка стоп-листа, синхронизация меню или баланса, аналитический отчёт.
- [Правила](https://docs.stoplist.tech/automation/rules.md): Правило запускает шаблон по расписанию или при открытии и закрытии смены и присылает результат на email или в Telegram.
- [Оповещения о скорости заказов](https://docs.stoplist.tech/automation/velocity-alerts.md): Оповещения о блюдах, которые сегодня заказывают заметно чаще обычного и которые скоро могут закончиться.

## Журнал

- [Журнал действий](https://docs.stoplist.tech/audit.md): Кто, что и когда изменил: стоп-листы, заявки на закупку, пользователи и роли, входы в систему. Фильтры по действию, ресурсу, сотруднику и дате.

## Управление доступом

- [Пользователи](https://docs.stoplist.tech/access/users.md): Как пригласить сотрудника, назначить ему роли, временно отключить доступ или удалить пользователя.
- [Роли](https://docs.stoplist.tech/access/roles.md): Роль объединяет политики доступа и назначается пользователю. Какие роли уже есть в системе и как создать свою.
- [Политики](https://docs.stoplist.tech/access/policies.md): Политика разрешает или запрещает действия с ресурсами. Как ограничить доступ ресторанами, своими записями, временем и IP-адресами.

## Настройки

- [Аккаунт и вход](https://docs.stoplist.tech/settings/account.md): Тариф и срок подписки, смена пароля, вход в мобильное приложение по QR-коду и переключение между несколькими аккаунтами.
- [Уведомления](https://docs.stoplist.tech/settings/notifications.md): Как получать уведомления о стоп-листах в Telegram, на почту, в мобильное приложение и в браузер и какие события выбрать.
- [Интеграция с iiko](https://docs.stoplist.tech/settings/integration.md): Ключ API iiko, ручная синхронизация меню и данных, настройки плагина из админки без выезда на кассу.
- [Группы мест приготовления](https://docs.stoplist.tech/settings/cooking-places.md): Объедините места приготовления iiko в группы, например «Кухня» или «Бар», чтобы видеть стопы по цеху целиком.
- [Техкарты](https://docs.stoplist.tech/settings/techcards.md): Загрузка технологических карт из Excel и поиск по ним: состав блюда, ингредиенты и выход.
- [Поддержка](https://docs.stoplist.tech/settings/support.md): Как написать в поддержку Stoplist.Tech из админки, приложить файлы и следить за ответом.

## Плагин для iiko

- [Плагин для iikoFront: с чего начать](https://docs.stoplist.tech/plugin/quick-start.md): Что делает плагин CWStopList, что нужно для установки и порядок подключения: сервисный пользователь, установка, config.xml, веб-хук iiko Cloud и проверка.
- [Сервисный пользователь iiko](https://docs.stoplist.tech/plugin/service-user.md): От имени какого пользователя плагин меняет стоп-лист на кассе и какие права ему нужны.
- [Установка плагина](https://docs.stoplist.tech/plugin/install.md): В какую папку установить плагин CWStopList, как проверить, что iikoFront его увидел, и как проверить подпись файла.
- [Конфигурация плагина](https://docs.stoplist.tech/plugin/configuration.md): Где лежит config.xml плагина CWStopList, что значит каждое поле и как поменять настройки из админки без выезда на кассу.
- [Устранение неполадок](https://docs.stoplist.tech/plugin/troubleshooting.md): Что проверить, если плагин CWStopList не появился в iikoFront, не подключается или не меняет стоп-лист: папка, config.xml, лицензионный ключ, права и лог.
- [История версий плагина](https://docs.stoplist.tech/plugin/changelog.md): Что менялось в плагине CWStopList для iikoFront от версии к версии.

## Цены и тарифы

- [Цены и тарифы](https://docs.stoplist.tech/pricing.md): Тарифы «Аналитика» и «Аналитика и Управление»: стоимость за ресторан в месяц и что входит в каждый.

## Релизы

- [Что нового](https://docs.stoplist.tech/changelog.md): История версий Stoplist.Tech: новые возможности, улучшения и исправления сервиса.