Риск по времени суток
Что это?
Риск по времени суток (Time-of-Day Risk) — инструмент, который показывает, какие продукты находятся в зоне риска прямо сейчас, основываясь на двух исторических паттернах:
Спрос — в какие часы этот продукт заказывают чаще всего
Стоп-листы — в какие часы этот продукт чаще всего попадает в стоп-лист
Если текущий час совпадает с пиком заказов И пиком стоп-листов — продукт в зоне максимального риска.
Как это работает
Для каждой пары продукт + точка система строит два профиля за последние N дней:
Профиль заказов: среднее количество порций по часам (0–23)
Профиль стоп-листов: сколько раз продукт попадал в стоп-лист по часам
Затем для текущего часа вычисляется комбинированный риск — геометрическое среднее нормализованных значений обоих профилей. Это гарантирует, что риск высокий только когда оба фактора выражены одновременно.
Уровни риска
Уровень | Баллы | Описание |
|---|---|---|
| < 0.4 | Низкий риск — нормальная ситуация |
| 0.4 – 0.6 | Средний риск — стоит обратить внимание |
| 0.6 – 0.8 | Высокий риск — рекомендуется проверить остатки |
| > 0.8 | Критический — пик спроса совпадает с пиком стоп-листов |
Параметры
Параметр | Обязательный | По умолчанию | Описание |
|---|---|---|---|
| нет | 30 | Глубина исторического анализа |
| нет | — | Фильтр по точке |
Где найти
Раздел Аналитика в меню приложения.
Данные ответа
currentHour — текущий час (UTC)
Для каждого продукта:
riskScore — комбинированный балл риска (0–1)
riskLevel — уровень риска
ordersPeak — сейчас пиковый час заказов для этого продукта
stoplistPeak — сейчас пиковый час стоп-листов для этого продукта
avgOrdersThisHour — среднее число заказов в этот час за период
stoplistCountThisHour — сколько раз продукт попадал в стоп-лист в этот час
Продукты отсортированы по уровню риска (от самого высокого).
Пример
В 18:00 менеджер видит:
Продукт | Точка | Риск | Пик заказов | Пик стоп-листов | Спрос в 18:00 | Стоп-листов в 18:00 |
|---|---|---|---|---|---|---|
Паста Карбонара | Ресторан «Центральный» | 0.85 (critical) | да | да | 12.5 порций/день | 8 раз за месяц |
Тирамису | Ресторан «Центральный» | 0.62 (high) | да | нет | 8.0 порций/день | 4 раза за месяц |
Паста Карбонара в критической зоне — в 18:00 она заказывается чаще всего и чаще всего заканчивается. Нужно проверить остатки.
Требования
Наличие данных о заказах (подключённый плагин IIKO)
История стоп-листов за выбранный период
Права доступа к разделу «Аналитика»