Упущенная выручка

Что это?

Упущенная выручка (Lost Revenue) — аналитический инструмент, который показывает, сколько денег потеряла точка из-за стоп-листа. Когда продукт находится в стоп-листе в одной точке, но продолжает продаваться в других — это прямые потери, которые можно измерить.

Как это работает

Система анализирует два потока данных:

Стоп-листы — какие продукты и когда были недоступны в каждой точке
Заказы — что продавалось в других точках сети в это же время

Если продукт X был в стоп-листе в ресторане A с 12:00 до 18:00, а за это время в ресторанах B и C было продано 50 порций на сумму 25 000 руб. — это и есть упущенная выручка ресторана A.

Данные отчёта

Отчёт включает:

Общая сумма — суммарная упущенная выручка за выбранный период
Количество заказов — сколько заказов содержали «упущенные» позиции
Количество порций — общее число проданных в других точках порций
Разбивка по продуктам — какие продукты принесли наибольшие потери (отсортировано по сумме)
Разбивка по точкам — какие точки потеряли больше всего из-за стоп-листов

Параметры запроса

Параметр	Обязательный	Описание
`startAt`	да	Начало периода (формат `YYYY-MM-DD`)
`endAt`	да	Конец периода (формат `YYYY-MM-DD`)
`companyId`	нет	ID точки — если указан, анализ стоп-листов только этой точки

Где найти

Раздел Аналитика в меню приложения.

Пример использования

Управляющий сетью из 10 ресторанов замечает, что в точке «Центральный» часто заканчивается «Паста Карбонара». Отчёт об упущенной выручке показывает:

За последний месяц точка потеряла 125 430 руб. из-за стоп-листа по этому блюду
В это время другие точки продали 847 порций

Это помогает обосновать увеличение запасов или пересмотр логистики.

Требования

Наличие данных о заказах (подключённый плагин IIKO)
Минимум 2 точки в сети (для сравнения продаж между точками)
Права доступа к разделу «Аналитика»

10 March 2026