Как устроены закупки

Модуль Закупки собирает заявки ресторанов поставщикам. Сервис сам предлагает, сколько чего заказать, по расходу продуктов из складского учёта iiko. Шеф ресторана поправляет заявку и отправляет её, отдел закупок видит заявки всех ресторанов в одной сводке и утверждает поставки.

Как идёт заявка

Черновик. В заданные дни и время у каждого ресторана появляется черновик заявки. Количество по каждому товару сервис считает по расходу в те же дни прошлой недели, а в режиме «С учётом остатков» учитывает ещё и остатки на складе.
Шеф проверяет черновик: меняет количества, при необходимости выбирает другого поставщика, добавляет или удаляет товары и нажимает Отправить в закупки. Как работать с заявкой
Отдел закупок в Сводке поставок видит, какие рестораны отправили заявки, на какие суммы и у кого не набран минимум поставщика. Закупщик правит количества, переносит позиции к другим поставщикам, если нужно, возвращает заявку шефу и утверждает поставку. Сводка и утверждение
Заказ поставщику выгружается в Excel и отправляется поставщику вами: сам сервис поставщикам ничего не отправляет.

Разделы модуля

Вкладка	Что там
Сводка поставок	Заказы на дату по поставщикам или по категориям, утверждение и выгрузка в Excel. Подробнее
Заявки	Все заявки ресторанов со статусами. Подробнее
Поставщики	Дни поставки, за сколько дней заказывать, минимальная сумма, исключения для ресторанов. Подробнее
Товары	Раздел в разработке
Рестораны	Как считать заказ, когда формировать черновик, с каких складов брать расход. Подробнее

Переключатель По поставщикам / По категориям в сводке и заявках меняет группировку: строки собираются по поставщикам или по категориям товаров. Выбор запоминается в браузере и действует и на выгрузку в Excel.

Статусы заявки

Статус	Что значит
Черновик	Заявку сформировал сервис, шеф ещё не отправил
Отправлена	Шеф отправил заявку в закупки
Утверждена	Отдел закупок утвердил поставку
Возвращена	Отдел закупок вернул заявку шефу с комментарием
Просрочена	Заявку не отправили до срока заказа

Роли

Доступ к закупкам дают три системные роли:

procurement_chef — шеф ресторана: смотрит, правит и отправляет заявки своего ресторана;
procurement_manager — отдел закупок: сводка, правка и утверждение заявок, настройка закупок;
procurement_admin — администратор: настройка складов, графиков поставщиков, минимальных сумм и правил по товарам, просмотр заявок.

Роли admin и viewer доступа к закупкам не дают, их нужно выдать отдельно. Сам модуль доступен, если он включён в тарифе.

С чего начать

Проверьте, что ключ iiko подключён и склады ресторанов синхронизированы.
В настройках ресторанов отметьте склады, по которым считать расход, и задайте расписание черновиков.
Проверьте поставщиков: дни поставки, минимальные суммы и за сколько дней до поставки заказывать.
Выдайте шефам роль procurement_chef, а закупщикам — procurement_manager.